怎样打三公十打九赢（www.eth0808.vip）:开工怕变胖？过年饮食大攻略　调整「4心理状态」免减肥│走春│火锅│拜年│TVBS新闻网

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总算迎来解封后第一个长假，许多人过年期间会安排出游、到处吃吃喝喝，但又怕一不控制体重就直线上升，其实不用对自己太严格，只要控制好份量，选东西吃，年后还是可以轻松维持体态，不用再辛苦的减肥。

营养师何沂霖就在脸书分享年夜饭、聚餐该怎么吃，呼吁大家不要因为太害怕放完年假变胖就过度忍耐，这样会更容易暴饮暴食！

 

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年夜饭、聚餐可以这样吃

&nbsp蛋白质食物：过年的大鱼大肉几乎都是优质的蛋白质，所以可以安心吃，但可以避开炸、糖醋、勾芡这一类烹调方式的料理，可减少糖分跟额外油脂的吸收，猪脚、东坡肉等高脂肪蛋白质，有吃到就好，这一类食物通常会加糖卤，加上脂肪含量高，不宜摄取过多。

膳食纤维：请不要放过吃蔬菜的机会，过年象征的发菜、卦菜都要多吃，摄取膳食纤维可以吸附油脂、也促进肠胃蠕动、避免便秘。

火锅汤头跟酱料：选择清汤底比浓汤、麻辣汤底好，酱料避开高脂肪、糖分的沙茶酱、花生酱、芝麻酱，使用辛香料、蒜头、葱、辣椒、姜，搭配薄盐酱油、醋、萝卜泥等，以蔬菜、蛋白质为主，避免火锅料、丸子等加工食品。

淀粉食物取代白饭：年糕、萝卜糕、发糕、水饺等都属于精致淀粉，也都是年节常见的食物。前面先吃蛋白质、蔬菜增加饱足感，可以避免吃过量，以前会吃三个发糕的话，现在改为一个就好，取代正餐的白饭，才不会摄取过量的淀粉。

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汤品地雷：过年常见的佛跳墙，里面的排骨、芋头、栗子等通常都会先炸过再煮，所以油脂成份会偏高，不要误以为是原型食物而吃太多。


  拜年、聚会、聊天零食点心可以这样吃

无糖茶水是好朋友：过年已经比较容易吃到甜食了，饮品这种没有什么过年一定要喝的东西就换成水或无糖茶吧！不只可以减少糖分摄取，多喝水也是增加身体新陈代谢，减少嘴馋的情形

哪些零食是好选择？无调味坚果、瓜子、海苔、蒟蒻条都还不错，坚果瓜子属于油脂类食物，还是要注意不过量摄取，海苔挑选调味只有单纯油跟盐巴的。过年会吃到的糕饼、甜食可以切成多份一起享用，吃到多种口味的同时又减少摄取量。

更可以用以下方法调整自己的步调与心态！